特点：
橡籽面是以橡籽淀粉、菜籽油、水为主料加工而成的，呈灰褐色，口感比荞面更筋道，烫软后搭配红油、醋、青芥辣等调拌均匀，面条筋道Q弹，味汁酸辣可口，十分开胃。
制作流程：
（1）橡籽面100克加清水浸泡2小时至软，再下入沸水中快速汆烫一下，捞出过凉，摆入碗中待用。
（2）红油40克、醋20克、小米辣圈、芝麻、白糖、生抽各10克、青芥辣、味精各2克一同下入碗中，加纯净水100克混合搅匀调成味汁，浇入碗中，表面撒小葱花15克即成。
END
用独创技术生产出的橡籽冷面，具有口味独特、口感有劲道的特点，属国内外首创的专利产品。经常食用橡籽冷面具有调理肠胃、通便排毒、减肥、降血脂降血糖及对预防直肠癌等有较好的保健作用。
橡籽含有丰富营养成分。含有不饱和脂肪酸，苹果酸，维生素，膳食纤维，钙、镁、钾、钒等多种微量元素。
特别适合以下三类人群：1.肥胖人群；2.三高人群（高血压、高血脂、高血糖）；3.肠胃功能失调导致消化不良、便秘等人群。