朋友从他的家乡给我带来了还未出土成知了的金蝉，上网查了这个叫做知了猴，营养价值非常高。看着这长相我真的为难好久，放了两天后，又问朋友这怎么吃呀，朋友说干煸，又上网查了不是干煸就是油炸，感觉油炸油分太大就做了干煸。女儿这小东西蛮可爱的，但是坚决不吃，我特意叫了她的同学来家里，比比看谁勇敢，结果我女儿一下子就吃了几个，连说好吃，她同学还是不敢吃，后来我们都吃了她同学也才勉强吃了两个。味道的确很棒，可是真的真的还是需要很大的勇气，亲们来看看吧，敢吃吗？
我们需要准备的食材有：知了100克、植物油15克、食盐2克、干辣椒4个、干花椒10粒、椒盐1克
知了猴仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时（要仔细清洗干净）
沥去水分
放入锅里小火煸干水分，煸炒的时候油量稍微多一点。
加入适量油，小火煸炒，一直炒香
锅里放入适量油，爆香辣椒和花椒，加入煸炒好的知了猴，加入少许盐和椒盐，翻炒入味
出锅了
