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大黄鱼为什么那么贵有多好吃(2500元/斤的鱼你吃过吗?到底有何神奇之处呢)

时间:2024-10-10 10:00:06

马上就要过年了,你家里买年货了吗?要不要来几条2000多块钱一斤的鱼呢?

是不是有点被吓到了呢?一条鱼要上万块,一个月工资刚好买条鱼?然而这是真的哦,直接上了热搜!

北京时间1月15号晚上,在宁波象山的码头,一艘渔船一网捞起来4000多斤野生大黄鱼,个头差不多都在2-4斤左右,远远望上去,全是金灿灿的一片,最后整整装了160大箱,最后成交价是957万元。

这么算下来,平均一斤的价格超过了2500元,远远超过市面上其他普通鱼类的价格。

当时引起了很多人的围观,很多当地人甚至都表示,没有一次性见过有这么多的大黄鱼,而且都是野生的。那么有一个疑问就是,为什么大黄鱼的价格,就如此之高呢?有什么神奇之处呢?

其实此次的价格,可能比平时确实高了一些,船老大表示现在接近年关了,需求比较大,而且大家都舍得花钱,所以成交价上扬了。

不过平时这种野生的大黄鱼,价格也是不菲的,最近几年的例子就好几个:2020年宁海的一位渔老大捕到一条4.2斤的野生大黄鱼,卖了1.5万元,一时间引起人们的赞叹;还有就是2021年的上半年,也有网友晒图表示自己抓到了一条大黄鱼,目测有7斤左右,打破了大家看到的大黄鱼重量记录,最后也是卖了好几万块。

有记录的大黄鱼,曾经的拍卖记录,达到了30万人民币。

大黄鱼之所以贵,主要是有以下几个原因:

1、“贵”的根本在于“珍贵”。野生大黄鱼曾经是东海区的“四大海产”之一,在宋朝的时候,有大诗人还专门为此题过词,只不过在上世纪70年代的时候,大黄鱼资源遭到了大四的破坏,人们疯狂捕捞,导致一鱼难求。

并且之后随着生态环境的恶化,生态平衡破坏了,水质也随之变差,更加不利于黄鱼的生长和生存了。

好在之后迅速加强了保护,才慢慢有了更多的黄鱼出现,不过数量依旧很少。

2、说到底还是一个供求的关系,既然市面上有了需求,所以才把价格抬起来了,正所谓物以稀为贵!而且根据吃过的人表示,确实肉质鲜美、口感丝滑,回味无穷。

3、那就是大黄鱼本身的价值,尤其是野生的大黄鱼,包含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸等营养物质。正常人吃了可以强身健体,而对于体质虚弱的人食疗价值极高,还可以预防心脑血管疾病。

当然了,或许这都是有钱人的游戏,即便是吃了,也未必就能够达到“升仙”的效果。只是感叹于这一次的渔船可真的是赚大发了,一船渔有如此运气,值得恭喜!