今天做一道超简单的银耳红枣羮,想学的姐妹们快跳进来看看吧。味道真的很清新不腻哦
我们准备好银耳 (根据个人情况添加)红枣 (几个),冰糖 适量,水 适量
1.首先,我们先将材料准备好,将银耳放在温水里面泡发一会,等它充分泡发以后,我们将它清洗干净,然后撕成小朵,方便后期品尝。将红枣也温水泡发以后,去掉核,放在那边备用。
2.起锅放入冷水,大火煮开以后,我们放入已经泡发好的银耳和红枣,然后再放入白糖,转为小火。炖的时候记得一定要用勺子搅拌,防止粘锅以后影响口感。
3.小火炖大概30分钟左右,汤的颜色明显变得更深一点。关火以后,我们再稍微给它焖一会,这个根据个人情况而定,喜欢糯糯的口感可以多煮一段时间,时间不一定要按照小编说的那样。
4.然后我们将它倒入事先准备好的碗里面,这样就可以啦,一碗宁心安神、益智健脑、增强食欲的银耳红枣羮就做好啦,味道还是蛮不错的。