最低等级的是普通食品，也叫一般食品，是指可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。普通食品是相对来说最没有安全保证的，其营养价值、生态价值也是最低的，但它在很多地方却是最常见的。
第三等级的是无公害农产品。很多人第一次听到无公害农产品，感觉意思就是无毒、无害、无化肥还无农药。但其实这个理解是错误的，无公害食品最重要的就是这个“公”字，代表“公共、公众”，是指没有公共和公众危害的食品。也就是说，无公害农产品吃了不会马上出问题，也不会大面积出问题，但里面依然有化肥和农药等化学物质的残留，只是经过控制的，不能超过国家的标准。所以说，无公害食品指的是产地环境、生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范，经过专门机构认定，许可使用无公害农产品标识的食品。无公害是食品的最基本要求。
第二等级的是绿色食品。绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标识商标的食品。绿色食品在中国是对无污染、无公害、安全、优质、营养类食品的总称。绿色食品又分单A和双A，它的标准比无公害食品更严格、更安全。而与更高等级的有机食品相比，它可以允许有非常少量的添加剂或农药等化学物质的残留，只是这些残留物不会对人体造成危害。
最高等级的就是有机食品。有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系，它的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物。土壤要休耕，浇灌的水不能有污染，加工时不能添加任何化学添加剂。因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。可以直接生吃，是营养最高，对身体最好的食品。你以后会吃哪个等级的食品呢？
如果不注意食品的安全与等级，像高血压、冠心病、糖尿病，甚至癌症等等各种疾病可能就会找上门来。所以咱们要想少得病，不得病，健康长寿就必须从一日三餐的饮食开始注意。吃更加健康的食品！