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知了龟,你和它也有一段故事

时间:2024-12-31 08:45:09


夏至三候说:初候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。

蝉始鸣:亦作“蜩始鸣”。古时楚称蜩,秦晋称蝉。蜩即夏蝉,黑大,叫声清亮,俗称“知了”。雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。

是不是我们走的太久了,

竟然忘了来时的路?

是不是走的太远了,

竟然忘了出发时的初衷?

是不是走的太快了,

错过了四季花开的风景?

知了不知耕种苦 坐闲枝上唱开怀

今天午休时,懒懒的躺在沙发上也没有了刷朋友圈的念头,只想静静的闭上眼睛让自己放松下来。

突然听到窗外竟有蝉鸣声,不觉坐起身来看了看窗外的白杨树,好像又忽然明白其实它已经叫了不知道多少时候了,只是我刚刚注意到罢了。

我们大冠县盛行种植白杨树,还有一条非著名的马路命名为“白杨路”,可想而知路边种了多少的杨树,每年的四月份杨絮纷飞犹如漫天飘雪,实在是讨厌至极!

此刻我竟困意全无,突然闪现在我脑子里的是“哇!到了逮知了龟(知了幼虫)的时候了?!

是的,又到了一年一度逮知了龟的季节。知了龟全国都有,却以皖北鲁西南豫东一带最为密集。知了龟以富含高蛋白而备受吃货们的欢迎(其实小时候也不知道它是否有什么营养,只知道大人都逮来油炸吃了,并且非常美味)。

所以每年一过夏至,晚上三三两两的人们都开始了逮知了龟的运动(之所以叫运动,一是参与逮知了龟的人数众多,二是因为现在城镇化建设得很好,我已多年没有见到我老家村庄里的乡亲们夏日逮知了龟的情景,倒是在县城经常看到一边散步、饭后运动的人们也不忘在清泉河边的树下摸索一番,看能否顺便逮上几只)。

不由得思绪飞扬,想起在我刚刚记事的年纪,还被爷爷用烟盒包好放在我手里的知了龟吓得哇哇大哭......

想起小时候在村子里人们摩肩接踵,手电筒的光束在林间交错、此起彼伏,就像演唱会的荧光棒一样,伴着孩童的欢笑声,大人们的招呼声,很是热闹。

我当时的专用装备是一把铲子和一个广口的罐头瓶子(我没有手电筒是因为我小时候父母管得比较严,天黑之前必须要回家),放学回到奶奶家(父母上班,家里没人就去奶奶家)第一件事就是放下书包拿起我的装备,直奔家北小树林......

逮到以后眉开眼笑

捉不到的失落、垂头丧气

也会偶尔碰到点“意外惊喜”--比如青蛙

第二天回到学校的议题--我昨天逮了XX个

... ...

逮知了龟,童年的感觉,辛苦也快乐着!

通常为保持“知了龟”新鲜,当晚便有不少摊贩在村头道路边摆摊设点、点灯收购,随后再迅速转手给外地客商。

在繁华的夜市里,一些大排挡将清洗干净的知了幼虫用油炸后放上作料,成为餐桌上美味佳肴。据了解,由于野生知了龟不仅风味独特、含有丰富的蛋白质,而且具有良好的保健作用,所以市场需求量这几年越来越大,价格更是一路飙升。去年是4-5角一只,今年还没开始有人收购,应该是5角以上起步了。

知了龟/金蝉的功效

金蝉,营养价值高,素有“唐僧肉”的美誉。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以及对人体发挥的多种滋补药效功能,民间早有把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。中国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”,原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世,唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧,喻有“金蝉脱壳”之意,所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征,因此,在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。现代社会中,人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌,并称之为“唐僧肉”,这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉。

给您提个醒:

知了龟真的很是美味。但也不要盲目跟风,如果你有过敏体质的话吃后可能会引发过敏。首次吃的朋友,第一次吃知了龟不要超过3个。

知了龟蛋白质含量高,有的人吃了之后,会出现过敏症状,皮肤发痒、风疹块或发烧、头晕、恶心呕吐,而且会诱发支气管哮喘,导致呼吸困难,甚至出现过敏性休克,具有过敏体质的不能吃。

一旦出现过敏症状,应立即服用抗过敏药物,并立即到医院就诊。

在佛家的讲学中,佛学认为,知了是一种自然文化理念,它用自然的方式来诠释生命的实相;

知了即蝉,蝉通禅意,禅是一种当下自在的生活态度;知即觉悟,了为放下。

知了是生命自然的实践,是了知自己身心的体验,让我们向外乞求的心,回归自己的内在世界,用自然的智慧重塑我们生活的品质。

因为知了在经过几年的储存能量,出克之后,进行交配产卵之后,就慢慢死去。

给自己的人生一份闲情,一丝惬意,一点感慨。寻觅生命最初的色彩与感动。