很多人去福建，一定听说过土笋冻这样东西，这个东西很多人以为是笋子做成的，很清晰的可以见到里面还有虫子，那么土笋冻里面的虫子是啥？
土笋冻里面的虫子是啥：
土笋冻是来自福建泉州的一样小吃，这个东西因为带着笋子，很多人就以为是蔬菜植物类的，其实这个是小虫子弄的。这种虫子的名字叫做沙虫，是生长在海边的，很多人听到这个名字就已经退缩了。
这个土笋冻是比较传统的汉族小吃，是以前郑成功收复台湾的时候发明的，当地人非常喜欢吃的。这种沙虫呢长的有点长圆长圆的，就像一根小肠子一样，营养是很丰富的哦，像什么氨基酸，钙铁物质这些都是有很多的，并且还含有牛磺酸，反正吃了是很好的。更重要的这个沙虫吃了还能够帮助女性分泌乳汁，可以说是非常全能了。吃起来呢口感是比较鲜嫩的，而且有些人不仅做成土笋冻，还会做成口服液之类的物品。虽然说这个东西是比较好的，但是吃太多还是不行的哦，如果是要炒来吃的话，也是要炒熟了才可以吃的哦。
土笋冻有寄生虫吗：
没有做好之前肯定是会有一些的，但是沙虫在高温煮过后，里面的寄生虫都被杀死了，所以是不存在这个问题的。很多人比较好好奇，为什么一个虫子，可以像果冻一样呢。其实呢是因为沙虫里面含有很多的胶质，这个胶质遇到了水就会凝结，所以吃起来的口感就像果冻一样，并且这个土笋冻要是一次吃不完，大家可以放到冰箱哦。
除了土笋冻之外，福建有很多的小吃都很好吃的。像福鼎肉片，这个是纯手工的，口感真的是超级滑嫩啊，去福建的人一定不能错过的。福建这个地方是靠海的，所以这里的鱼也是很多的，福州鱼丸也是福建的一大特色哦，吃一口真的是满满的Q弹，并且全是海鲜的味道哦。
还比较有特色的就是沙茶面，这个东西最精髓的地方就是沙茶酱，沙茶酱的制作也是比较复杂的，而且用到的材料也是很多的，所以做出来自然是非常鲜香了，面遇见沙茶酱必须好吃啊。