8月夏天格外热，炎热的天气让人心烦意乱，想起最近很流行的一句话：“何以解忧，唯有美食“，确实好吃的美食，可以让人拥有一颗好心情。而今天这道菜，简单又很方便做，关键特别好吃，这道菜就是——炒方便面。
方便面是一种很常用的食材，它是小孩和大人都爱吃的美食，而且价格也是非常便宜，不少人都利用方便面，加一些青菜让它变得更加有营养，关键做出来3块成本都不到。
【炒方便面】
材料：方便面、火腿肠
辅料：红萝卜、包菜、鸡蛋
调料：老抽、香油、白砂糖
做法：
1.买回来的火腿肠斜刀切成薄片，厚度要要看个人喜好，这样会更好看一些。
2.起锅烧油，把切好火腿肠放在锅中煎烤，焦熟的火腿肠会更好吃一些。
3.把红萝卜和包菜都切成丝状，方便入味也适合摆盘更好看。
4.锅中把水煮开，把方便面放入锅中，稍等片刻，捞起放在冰水中，让面变得更有劲道。
5.加入拌料白勺糖半勺，老抽半勺，香油1勺，顺时针搅拌均匀。
6.把老干妈放在胡萝卜丝和包菜丝中尽情的翻炒。
7.然后放入方便面、鸡蛋和青菜就可以了，均匀搅拌几下，这道炒方便面就做好了。
8.喜欢吃葱花可以放些一葱花，这道菜真的好吃又很便宜，但千万不要吃太多了喔。
小贴士：
老干妈已经味道调好了，所以没有必要给盐，这道菜放盐就太咸了。